2025년 6월 2일 방영된 SBS 생활의 달인 985회 ‘은둔식달’ 코너에서는 이촌동의 숨은 김초밥 맛집 한강초밥이 소개되었습니다.
📍 한강초밥 매장 정보
- 주소: 서울 용산구 이촌로 224, 한강쇼핑센터 지하 1층
- 전화번호: 02-797-1357
- 운영시간: 11:00 ~ 20:00 (주문 마감 16:30, 일요일 휴무)
- 찾아가는 길: 4호선 이촌역 4번 출구 → 도보 약 7분
- 편의사항: 포장·배달 가능 (전화 주문 추천)
🍣 김초밥의 정수, 한 줄로 전하는 깊은 맛
곽명훈 달인은 매일 아침 직접 지은 밥으로 김초밥을 만들며, 밥의 온도와 간, 질감까지 섬세하게 조절합니다. 튀는 재료 없이 박고지, 표고, 계란 등 단순하고 정갈한 재료로 김초밥 본연의 맛을 살렸습니다.
대표 메뉴 소개
- 김초밥 (10,000원) – 군더더기 없이 정갈한 정통 일본식 김초밥
- 한강우동 (10,000원) – 깊고 진한 국물로 인기 많은 시그니처 메뉴
- 냉소바 (12,000원) – 여름 한정 인기, 시원하고 쫄깃한 면발
- 유부초밥 (8,000원 / 4개) – 자극적이지 않고 촉촉한 밥이 매력
- 덴뿌라 돈부리 세트 (19,000원) – 바삭한 튀김과 미니우동이 함께
🥢 방문자 후기 리뷰
- "깔끔한 국물의 일본식 우동과 적당한 양념의 유부초밥으로 든든한 한 끼 식사 "
- "오랜만에 갔는데 여전히 맛있네요"
- "세트메뉴 구성 좋고 맛있어요"
📺 방송에 소개된 이유는?
"김으로 감싼 정직한 요리"라는 찬사를 받은 곽명훈 달인의 김초밥은 화려하지 않지만 담백한 감동을 주는 맛입니다. SBS 생활의 달인 제작진도 그 정성과 철학에 반해 ‘3대 김초밥 달인’으로 선정했다고 합니다.
🔖 마무리한 줄 평
단출한 한 줄 속에 담긴 깊은 정성과 맛의 미학, 한강초밥에서 느껴보시기 바랍니다.
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