무더운 날씨가 시작되면 가장 먼저 생각나는 음식, 바로 냉면입니다. 매일 저녁 6시에 방송되는 '6시내고향'에서는 서울 송파구의 67년 전통 냉면집 '황산냉면'을 소개했습니다. 1958년부터 이어져 온 깊은 맛과 정성은 냉면뿐 아니라 어복쟁반으로도 입소문을 타고 있습니다.
육수의 깊이와 자가제면의 쫄깃한 면발
황산냉면의 가장 큰 특징은 닭고기 베이스의 육수입니다. 일반적으로 소고기를 사용하는 냉면 육수와는 달리, 이곳은 닭고기로 육수를 우려내어 더 담백하고 건강한 맛을 자랑합니다. 인공 조미료 없이 천연 재료만을 사용하여 감칠맛이 자연스럽게 우러나옵니다. 또한, 자가제면 시스템을 도입하여 주문과 동시에 면을 직접 뽑아내는 신선함을 제공합니다. 냉면의 쫄깃함과 밀면의 부드러움을 각각 즐길 수 있으며, 두 종류의 면발을 선택해 맛볼 수 있다는 점도 큰 장점입니다.
가성비 좋은 보양식, 어복쟁반
어복쟁반은 평양의 전통 향토음식으로, 소고기 양지, 우설, 버섯, 야채 등을 놋쟁반에 담아 육수와 함께 끓여 먹는 보양식입니다. 황산냉면에서는 이 어복쟁반을 가성비 있게 즐길 수 있는 곳으로 알려져 있어 단체 손님이나 가족 모임에도 제격입니다.
황산냉면 위치 및 영업 정보
- 상호명: 황산냉면
- 주소: 서울 송파구 가락로 257, 1층
- 전화번호: 02-3431-2262
- 영업시간: 11:00~21:30
- 매주 월요일 정기휴무
메뉴
- 어복쟁반 소 : 30,000원
- 어복쟁반 중 : 40,000원
- 어복쟁반 소 : 50,000원
- 냉면 (물/비빔) : 6,000원
결론
6시내고향에서 소개된 황산냉면은 오랜 전통과 차별화된 재료, 정성으로 사랑받는 서울 송파구의 냉면 맛집입니다.여름철 시원한 냉면이 생각날 때, 건강하고 깔끔한 맛을 원하신다면 이곳을 한 번쯤 방문해보는 걸 추천드립니다. 냉면과 함께 어복쟁반까지 즐길 수 있는 황산냉면에서 특별한 한 끼를 경험해 보시기 바랍니다.
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